Espace Doux

神戸芦屋川 Ｃ＆Ｓにて開催された西山先生のＷＳに参加してきました。
前回作ったワンハンドルポーチとお揃い。
オレンジが効いたとっても元気になれる配色。


　　　　　　　


革の持ち手をきゅっと持つとオレンジのギンガムが顔を出して
ますます可愛くて愛着がわきます。

1. Handmade
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洋梨のホワイトクリスマスケーキ
洋梨のコンポートとフランボアーズと洋梨のムースを
ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールで美味しさを閉じ込めてサンド


　　　　　　


2段のケーキなんて初めて！
マスケが下手だろうとなんだろうと
完成すると自分のが一番☆

と、言いたいところですが・・・汗；


　　　　　　


それでも、アラザン・ピックを散りばめたりして飾りをしていると
胸がキュン♡と嬉しくなるものです。

ひすなずたさん でのレッスンもこの日が今年最後。
卵白や生クリームの泡立ての見極め、絞り出し
課題はたくさんだけど、それでもレッスンに通うのが楽しくて
来年も美味しいお菓子をたくさん作りたいと思います。

1. パン・お菓子作り
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お世話が行き届いていませんが、なんとか植物も頑張ってくれています。
Facebookでは花芽を見つけた時にupしていたのですが
ブログのほうにも残しておこうと。


　　


多肉植物のミセバヤです。
芽が出てきたときはバラの蕾のようで可愛いのですが
成長してくるとこんな感じになります。
お花もとっても小さいです。

1. Gardening
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早いもので お菓子教室 ひすなずた さんでレッスンを受けて1年になります。
お菓子のこと、基本のきもわかっていないわたしが
レベルの高いお菓子を作れたのも　先生のお陰です。

家族はもちろん、わたしが作ったお菓子を喜んで食べてもらえる！
楽しくてこんな嬉しいことはありません。


　　　　　　


先日作ったのはいちごのショートケーキ
ジェノワーズ
スポンジの王道
しっかりしっとりしたスポンジ
この生地は絶対に覚えておきたかった。


　　　　　　


ところが
マスケ （ 仏語 ）　ナッペ （ 英語 ）
不器用なわたしです。
綺麗に塗れませんし、手が思うように動きません。
先生に助けていただいてどうにか・・・( *´艸｀)


　　　　　　


大事に丁寧に持って帰り
ひと足早いクリスマス。
今月は毎週クリスマスケーキを食べれそうです。

1. パン・お菓子作り
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今日は朝から食器棚のお掃除、そして食器の断捨離。
奥行きのある食器棚で奥に使わないものがわんさか潜んでいます。

それで、お昼ごはんも遅めになったので、残り物でcafe lunch風に。
冷凍庫にミアズブレッドさんへ行った時のベーグルが残っていました。しめしめ・・・


　　　　　　


お菓子教室ひすなずたさんで教えていただいた　エッグトマトサンドにしてみました。
ベーコン、トマト、チーズ、卵 でかちゃかちゃ・・味の決め手はだし醤油。


　　　　　　


実は
こんなランチにしてみたかったのは
このプレートとカップが届いたからです。


　　　　　　


このシリーズ、ずいぶん前から探していたのですが、なかなか見つからず
それでもネットでしつこく探していました。
このカップの持ち手がとってもお気に入り。
コーヒー、紅茶はもちろん、スープカップにしてもいい感じ。

刺繍作家・刺繍イラストレーターの annas さんの作品ご紹介の画像で見つけて教えていただきました。
が、しかし
それでも見つからず、
どうも以前のものとシリーズ名が変わったようです。
カップの底の刻銘も変わっていました。
annasさんのお陰で糸口が見つかり、やっとgetできました。　
ありがとうございました。

断捨離したけど、また増えちゃった。
でも、お気に入りだもんね。　いいよね～
と、ご機嫌な1日でした。

1. Life
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