Espace Doux

今月のお菓子教室 ひすなずた さんのレッスンは
[ ダコワーズ ] でした。

写真がない！
というより、撮る間もなくお腹へ収まりました。
ひとくちサイズのダコワーズは１２セット。
レッスンの帰りにハンズメッセでお買物したいものがあり寄り道。
親戚のＹちゃんに会い、半分こしたのです。
ダコワーズ６個では申し訳ないくらいの
おいしいビアンシュールのパンもたっくさんいただいたのでね。thanks ‼


　　　　　　


サンドしているクリームは
フランボワーズバタークリーム ＆ ラムレーズンクリーム
バタークリームが美味しいのです。
バニラアイスクリームのデモンストレーションもあり、試食させていただきました。
簡単だけど、ひと手間いります。でも、楽しくておいしいよ！

９月は [ ブッセ　]
まだ空席もあるようなので、ご興味のある方は是非 ひすなずたさんへ Go=33


　　　　　　


ランチはヤンギンジャンの素麺
ささみと千切りにしたきゅうり、大葉、みょうが、カイワレを乗せ
ごまとネギをたくさん入れて、スパイシーな　たれ　を加えます。
夏に元気もりもりになるメニューでした。

iPhone撮
（　画像が綺麗ではないけど、記録のために残しておきます ）

1. パン・お菓子作り

前日に記載していたとあるところ
シューたんのお名前を聞いたら知っておられる方も多いのでは。
シューたんのママである、acoさんのお宅までphotoレッスンを受けに行ってきました。

acoさんはデザイン学科を卒業し、お仕事もその関係に進まれたようで
ご依頼を受けたwanちゃんのフォトブックなどのスタイリングもとても素敵です。
acoさんの感性を盗み取ることが出来れば （笑）
acoさんの写真の色彩、色調が好きなので
学べたらいいいなぁ～と思っています。


　　　　　　


とにかく可愛くてお利口で、なんせ若き頃は （　今も若々しいけど ） モデル犬をしていたそうなので
みんながカメラを向けても驚きもしないし、かわいいお顔を見せてくれます。
でも、この日はカメラの台数が多いので、どちらを向いていいのか
きっと戸惑ったでしょうね。

しかし、やはり　acoママが撮られるシューたんが、一番いいお顔をしていますね。

acoさんのＨＰはこちら→☆
acoさんのblogはこちら→☆

　　　　　

1. Pｈｏｔｏ&イベント

先日、姫路からもう少しガタゴト揺られ、風情ある街並みがある
とあるところへ行ってきました。
ランチに連れていただいたお店で撮らせていただいたコースター


　　　　　　　


うちわの形をした手作りのコースター
上手に作っておられると感心しきり。
いろんな柄があったけど、わたしの前に来たのはコレ

　

1. 思いのままに

1週間連続の猛暑日つづき
そんな中、特に猛暑な京都へ
でも、交通機関はタクシーを利用していたので特に問題なし。

わたしの親戚のMちゃん夫婦が営むワインとお食事のお店 ア ターブル！さんへ
一応女子会と皆さんおっしゃってました。笑


　


この時期だけに出される桃のビシソワーズ
おいしいよ！っと云うお話をしたら、行ってみたい～っとおっしゃっていただき
ご案内いたしました。 （ 右のお写真です ）


　


わたしたちがいただいたコースのメインは、お肉料理とお魚料理をチョイスするのですが
お肉を選んだお隣のお友達のお皿もパチリ。


　　　　　　　


そしてこちらはＭちゃんご自慢のアールグレイのプリン
実はわたし紅茶の中でもアールグレイは苦手なほう。
出されたら飲みますが、自分が選んでは飲まない。
だから何年も何回もお店に行っていますが、このプリンをいただいたのは初めて！

とろ～りとした口どけの良いプリン
もうそれはノックアウトでした。
今まで3種盛のデザートばかりいただいていて
あっ、それらもＭちゃんご自慢の手作りデザートなのでおいしいのですよ。
でも、わたしがアールグレイと聞いて今まで敬遠していたことが悔やまれました。
でも3種盛も捨てがたいので、やはり両方いただきたいなぁ～。
いや、食べすぎになるかしら。

5人で楽しいテーブルになりました。
Ａ ｔａｂｌｅ ！
さぁ、テーブルへ、ごはんにしましょ！

そう名付けられた ア ターブル さんへ是非！
京都に行かれた時は足をお運びいただきたいです。

京都市中京区寺町通押小路西入る
北側３軒目　市役所の近くです。


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1. おでかけ・お外ごはん

とけそうになるくらい暑い毎日
言いたくないけど、マンションエレベーターで交わす言葉が
「 暑いね～ 」 っと、知らない方からもこんな風に声をかけられます。

7月の最終日　ひすなずたさんのレッスンへ
夏休みでキッズレッスンのmenuなのですが、大人もレッスンしていただけました。


　　　　　　　


連続テレビ小説 「 まれ 」 でシェフが作られていたメレンゲで作るパンケーキ。
それはそれはふわふわ・・
生地を乗せたら触れてはいけません。
ひっくり返して押さえつけてもダメ！


　　　　　　　


上に乗っているフルーツソース
今回はパイナップル、キウイ、バナナ、すももなど
ちょっと手を加え、果汁もじゅる～っと。
このソース、すぐに自宅でも作ってヨーグルトに入れて食べています。
もちろんそのままでも。


　　　　　　　

　　　　　　
今回は先生のデモンストレーションはないので
自分で焼いて自分でお皿にのっけてデコレーションしていただきました。
キッズレッスン、楽しいはず♪

1. パン・お菓子作り

久しぶりに この方 にお会いしました。
夏女なので暑いのはへっちゃらなこの方。

ご近所さんなので、最寄り駅も２～３駅違い。
はい、もう行きからお喋りは盛り上がっていました。
幸いにも車内も空いていました。でも声は落としていましたよ～。

まず向かったのが大和西大寺にあるミアズブレッドさん
ＨＰ、ＦＢなどで、改装されていることは知っていましたが、
小屋も増築され、cafeやパンの販売のスペースも広くなり
番号札を事前にもらわなくても買えるようになっていました。




　　　　　　

サンドイッチをいただき、
また電車に揺られガーデンショップmon dimanncheさんへ向かいました。
束の間の滞在だったけど、おいしいサンドイッチを食べれ
パンも袋いっぱい買えたしね。


　　　　　　


menuは
いちじくクリームチーズ+ハムとvegeサンド
なす・ズッキーニ・パプリカ　バジルチーズ パニーニサンド
厚揚げジンジャー・ひじきサラダサンド
ブルーベリーのスコーン
飲み物は桃のジュースをチョイス （この時期ならでは）

1. おでかけ・お外ごはん