Espace Doux

コーヒームースタルトレット :: 2016/06/26(Sun)

コーヒー苦手だけど、お菓子はOK
ムースならなおいい!

でもこの日は帰りを急いでいたので写真もあまり撮れていません。
いつもiPhone撮なのですが、完成の写真がないのが悲しいです。


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まずシュクレ生地を作って
キャラメルアーモンドクリームを作り
そして、コーヒームースを乗っけます。
工程が面倒そうですが、コーヒームースタルトレット ( 小さなタルト ) 是非作りたいですね。

ランチメニューはグリーンカレー
2014.6月にも教えていただいたメニューなのですが
人気のランチでリクエストがあったようですね。
辛いのが苦手な方はNGかなぁ?
でも、わたしは大丈夫。
お野菜もたくさんで、冷たいポテトサラダが添えられてるのがgoodでした!

 

  1. パン・お菓子作り
ピザランチレッスン :: 2016/06/25(Sat)

お菓子教室(ですが・・・笑) ひすなずたさんでピザランチレッスンを受けてきました。
実は5月の31日です
更新が遅れていますが、記録として残しておきます。

ピザ生地はコネコネしてお持ち帰り
自宅でちゃんとピザを焼きましたよ~。

レッスンで作ったのはマルゲリータ きのこもりもりピザ 鯖・アスパラ・トマトピザ
みんなでわいわい楽しいレッスンになりました。
最初 鯖ぁ~~~?なんて思ったけど
意外と合うのですよね。


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レッスンも盛りだくさんで玉葱スープのレシピや
フライパンで焼きピザ
パイナップルとミントのグラニテなど
デザートまでしっかりいただいてきました。


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  1. パン・お菓子作り