Espace Doux
シトロン フロマージュムース :: 2017/05/13(Sat)

今月も ひすなずたさん へお菓子レッスンへ行ってきました。

シトロン　フロマージュムース
レモンとチーズの風味が何とも美味しいムースのケーキ

生地はダコワーズ
作りたてと 　時間、日にちの経過で食感が変わっていく。
初心者でも出来るように生地とムースの組み合わせを
先生が試作を重ねてレシピを提供してくださいました。



　　　　170511-1.jpg



ダコワーズの生地の間にレモンソースとムース、フランボワーズが何層だっけ？
家族にももちろん好評！
作ってみんなに食べさせてあげたいと思うけど
正直、ちょっと手間のかかったケーキです。



　　　　.jpg



当たり前だけど
先生が完成されたケーキと自分のをみると
いろんな箇所に　「 そうか、そうか、」　と
勉強になるところが見つかります。（ 先生の画像は右側のみ ）

見栄えが全然違うんですよね～。
でも、美味しさは一緒ですよ！

最近はあまり出かけることが減ったので
お菓子教室に行くのが月一の楽しみになっています。
先生と他の生徒さんとのお喋りを交えながら美味しいものを作る。

わたしの幸せな時間です♡

　


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  1. パン・お菓子作り
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