Espace Doux

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5月のタルト :: 2015/05/12(Tue)

台風近づく中 お菓子教室 ひすなずたさん
幸い 行きも帰りもひどい雨にも合わずよかったです。
まあね、毎月楽しみしているので、お休みするわけにはいきませんが…

今日のレッスンは [ 5月のタルト ]
先月はイチゴのタルトだったけど、またタルト?!って思うのは大間違い。
上に乗っける果物によってダマンドもクレームも違っています。
それぞれのフルーツに合うもの。
素晴らしい!!


       150512-2.jpg


大きくは書けませんが
実は駅から自宅まで自転車を利用しています。
今日は見事にフルーツが持ち帰りの容器にすべて流れ落ちていました。汗;
急いで並べなおしました。笑
ちょっと乱暴に持ち帰ったようですね



        150512-4.jpg


果物はブラッドオレンジ、グレープフルーツ、オレンジ
真ん中にはオレンジのコンフィ
毎回家族にも好評なので、一緒に食べるのが楽しみです♪


  150512-1.jpg


4人での少人数制ですが、生徒さんとも交流を深められ
いろんな話題で盛り上がり、とても楽しいレッスンになっています。

ランチはパエリア
ひすなずた先生のランチは美味しくて手間がかからないようなレシピ。
パエリヤはもちろん、サラダのドレッシングもとっても好みで、
早速作りたいと思ってしまいました。
オットよ!母よ!
明日はパエリヤだよ~。



  1. パン・お菓子作り
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