Espace Doux
ベイクドチーズケーキ :: 2018/05/13(Sun)

珍しく2週連続のレッスンでした。



　　　　　



母とふたりお茶時間の画像
ワインではなくグレープジュース

この日はベイクドチーズケーキです。
底生地は全粒粉のクラッカーを使わずに、材料を混ぜ合わせ
両手でサブラージュするようにまとめます。
気持ちがいい作業です。


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レッスン時の　豪華なデザートプレート
ベイクドチーズケーキは一日置いたものと焼き立ての食べ比べ
あったかいのもいいけどね～


オーブンの待ち時間にパンケーキも教わりました。
正確にはバターミルクパンケーキ
代用のバタークリームを作るんですよ。



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お喋りしながら自分の分は自分で焼いて、楽しい時間です。
　

  1. パン・お菓子作り
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